芝士焗扇贝

作者： Rosemary是我

用料

• 扇贝 3只
• 芝士 少许
• 黄油 20g
• 盐 少许
• 蒜蓉 20g
• 黑胡椒 少许

芝士焗扇贝的做法步骤

步骤 1

准备材料，大蒜切蒜蓉

步骤 2

将扇贝切开洗净，扇贝的具体处理在我的菜谱《扇贝的处理》中有详细说明

步骤 3

洗好的干净扇贝

步骤 4

将黄油融化，黄油极容易烧糊，黑了就很难看，一定要小火哦

步骤 5

蒜蓉放入炒香，加盐、黑胡椒、料酒调味

步骤 6

炒好的蒜蓉放凉一下（直接浇扇贝上扇贝可能就熟了），铺在扇贝上，不着急下一步，稍微腌制十几分钟

步骤 7

铺上马苏里拉芝士碎，烤箱200度13分钟

步骤 8

我烤了15分钟😓有点过了，喜欢焦一点的口感也还不错

菜谱创建时间：2018-03-07 22:02:45