将玉米面和高筋面粉,糖混合
揉成团发酵至两倍大
分成六个,压扁,继续发酵半小时左右,有点发起来就可以了
表面喷点水,盖上锡纸,中下层,175度上下火,25分钟(我家烤箱只需调155度因为偏高20度)千石烤箱140度25分钟
面部软和
底部焦黄,香