煮好的冷冻羊肉汤: 加水煮开,烫生菜/香菜/茼蒿吃。 超市买的羊肉骨(挑肋排)/牛腩: 1.解冻,冷水➕姜片(可南姜)入锅煮开去掉水,放入炖锅➕香料包,南姜几片,蒜头几个,酱油炖2.5h,只吃肉不喝汤(太肥) 2.可烫青菜吃。