海鲜意面

作者： 友盯

用料

• 主料:
• 意大利面 直面
• 配料:
• 洋葱
• 大蒜
• 西红柿
• 调味料:
• 盐
• 白胡椒粉
• 白糖
• 皮萨草叶（阿里根奴）
• 黑椒碎
• 李派林 约等于酱油，需要试试味道
• 亨氏番茄酱
• 亨氏番茄膏

海鲜意面的做法步骤

步骤 1

一份大概这么多，过水大概10分钟左右，备料的话，煮熟，透凉，伴油，放在冷藏。大概能坚持三四天。

步骤 2

海鲜泡水，虾扒壳，备用焯水。

步骤 3

西红柿烫一下去皮。

步骤 4

西红柿切丁。

步骤 5

焯熟。盛出备用。

步骤 6

起锅下黄油，黄油不能等到完全化开，那样的话香味就没有了。（最次安佳黄油）

步骤 7

这个状态，下洋葱碎和大蒜碎。

步骤 8

翻炒，加入黑胡椒碎。注意黑胡椒碎不要炒糊了。

步骤 9

加入番茄膏小火抄一下，加入番茄酱，番茄酱与番茄膏比例2:1。加入之前准备好的番茄。

步骤 10

加水炖制30分钟，加入李派林，皮萨草叶，盐，白胡椒粉，糖，（老外不要番茄酱和糖）。亚洲人可以加一点生抽。熬制过程中可以加一点淡奶油。最后放入之前准备好的海鲜备用。

步骤 11

起锅豆油，准备炒意大利面。

步骤 12

翻勺，注意不要弄断。稍微加一点盐。

步骤 13

加入之前准备的汤汁，进行翻炒收汁。收汁至汤可以裹在面上。

步骤 14

边转盘子，边落夹子。

步骤 15

老规矩，值钱的东西要放在上面。

步骤 16

摆盘

菜谱创建时间：2018-03-05 14:03:04