香煎银鳕鱼

作者： 梆梆兔

用料

• 鳕鱼 1块
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 橄榄油 适量
• 柠檬汁 适量

香煎银鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼洗净去鱼鳞，一点生抽一点盐一点水调和成料汁。

步骤 2

将料汁抹在鳕鱼两面腌一会儿，洒上黑胡椒粉。

步骤 3

在腌好的鳕鱼两面抹一点橄榄油，直接下锅煎，锅里不用再放油了。正面三分钟，背面两分钟，都是小火。煎好后洒一点柠檬汁，完工！

香煎银鳕鱼的小贴士

煎的过程中，鱼块周围会出现类似白色的析出物，用铲子铲出来即可。银鳕鱼本身油脂就丰富，不用放太多油。

菜谱创建时间：2018-03-04 18:50:00