五花肉洗净切厚片,放一勺生抽、盐、十三香,事先腌制20分钟左右。
芹菜切根洗净,切成小段。 土豆洗净去皮,切成细丝。
1,葱爆锅,下肉丝,加料酒翻炒后盛出。 2,再加油,下土豆丝,加胡椒粉翻炒。 3,下芹菜加少许生抽翻炒。 4,把炒好的肉倒回锅内,继续翻炒。 5,干锅就加点水,最后放盐和鸡精出锅。