猪板油购买回来简单用水冲洗后,用刀把猪油板切小块备用
用不粘锅无水无油,中小火,倒入猪板油(我量多,锅小,煮了两次)
中小火煮至猪油板出油,翻拌一下,继续煮!煮到油都出来了
由于有油渣,建议用面粉筛过筛一下,油更好!
刚煮好的猪油,用个消毒过的容器装起来!放凉后,冰箱冷藏保存!
冷却后凝固成乳白色固体状! 各种馅的精华所在,黄油食无法代替的,食过才知道区别!