菠菜洗干净焯水,一定要剪掉根
焯水到水开,烧一分钟,捞起来放凉切小段。时间少了草酸还是去不清,涩牙。
橄榄油热,下菠菜,放一撮糖,一撮盐,三四粒鸡精调味
糖的分量让人吃不出来,仿佛菠菜本身的甜味 油多些,宝宝不吃肥肉和油炸,炒菜要多放油,50%的热量来自脂肪。 之前做菠菜,凉拌,清炒,他都不吃。这样简单的做法他喜欢。