椰子鸡汤

作者： Mia-Ivy

男朋友超爱吃鸡肉，喝椰汁，椰子鸡汤不正合胃口吗~ 因为他爱吃鸡肉所以我用了一整只鸡，煲出来一大锅，结果他吃得津津有味，完全忽略我的存在，我只吃了一个鸡翅。。。如果不是吃完了他掏出来两大袋我爱吃的干果并且自觉洗碗，我要打人了。。 正常两个人用半只鸡就够了~

用料

• 椰子 1个
• 红枣 4-5颗
• 清远鸡 1只
• 竹苼 随意。。
• 玉米 半根
• 枸杞 随意。。
• 蘸料
• 蒜末 3瓣捣碎
• 葱 1棵
• 姜 1-2片
• 花椒 适量
• 生抽 两勺

椰子鸡汤的做法步骤

步骤 1

先看看用量

步骤 2

泡了一天的竹苼，洗干净了

步骤 3

玉米增加甜味

步骤 4

金桔柠檬那个调味他说没有葱蒜花椒那个那么香，不提供了。。

步骤 5

鸡肉过水，用温水洗一遍，不然汤会浑浊

步骤 6

除了枸杞，所有材料加一起煲30分钟就可以，我是电饭煲按在蒸煮键，正好30分钟

步骤 7

最后加枸杞跟一点点盐。非常非常清甜。

椰子鸡汤的小贴士

这个蘸料其实应该用沙姜，小青桔，小米椒，但是家里没有，沙姜也比较难买，就换了之前做白切鸡时用的蘸料，男朋友挺喜欢。 除了生抽，所有蘸料材料混合，一点点油烧热浇上去，滋滋响，香味出来了，然后加两勺生抽就可以了。

菜谱创建时间：2018-03-01 15:11:08