准备材料
将鸡肉切块
用料理机将鸡肉和大葱,竹笋做成泥混合
鸡肉泥非常细腻备用
放入一个蛋清,三到四勺淀粉,3勺料酒,虾皮粉,用筷子顺时针将肉泥搅拌均匀
混合好的肉泥放置备用
原汁机将菠菜榨汁
原汁机将胡萝卜榨汁
将鸡肉泥分三份,取一份放少许胡萝卜榨和胡萝卜汁顺时针方向混合
混合好的胡萝卜肉泥
将肉泥放入裱花袋备用
同样的方法做好菠菜鸡肉泥
三个颜色分别装到裱花袋内
锅中烧开水,将肉泥搓小丸放进锅里,一个人不好拍照,四个字,熟能生巧!
盖上锅盖,鸡肉丸浮起来即可出锅
三个颜色做好,凉透,可以冷冻保存
出锅后撒上葱花,香菜还真是美味呀!
啊哈哈😄个头这么小,宝宝一口一个木有问题
忍不住多拍了两张,怎么吃都好吃😋