抺茶 咖啡☕奶油蛋糕🍰盒子

作者： xx有多远走多远

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 60克
• 牛奶 50克
• 白糖 55克
• 玉米油 40克
• 柠檬汁 少许
• 抺茶奶油：
• 淡奶油 160克
• 抺茶粉 5克
• 细砂糖 15克
• 咖啡奶油：
• 淡奶油 160克
• 速溶咖啡 18克
• 细砂糖 15克

抺茶 咖啡☕奶油蛋糕🍰盒子的做法步骤

步骤 1

牛奶与玉米油打均 筛入低筯粉 调均匀

步骤 2

放入四个鸡蛋黄

步骤 3

搅拌成蛋糊状

步骤 4

四个蛋白 白糖 一片柠檬

步骤 5

打起泡 放三分之一白糖

步骤 6

继续打发 分二次放入剩余白糖

步骤 7

打出大弯勾

步骤 8

三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中 搅拌均匀

步骤 9

这样搅拌

步骤 10

之后一并倒入蛋白霜中

步骤 11

搅拌均匀

步骤 12

烤箱160度预热十分钟 蛋糕糊倒入烤盘 震出气泡 烤十四分钟（根据自家烤箱掌握时间）

步骤 13

凉后切成与盒子大小一样的蛋糕块

步骤 14

准备打发淡奶油

步骤 15

160克淡奶油 15克细砂糖 5克抺茶粉

步骤 16

低速打发 装入裱花袋

步骤 17

盒子中放入一片蛋糕 挤上一层奶油

步骤 18

奶油上放一层草莓🍓丁

步骤 19

再放一片蛋糕 挤一层奶油 中间放草莓🍓丁 四周挤满奶油 放入冰箱冷藏一小时 开吃🍰🍰🎂🎂

步骤 20

160克淡奶油 18克速溶咖啡 14克砂糖 打发

步骤 21

一片蛋糕 挤一层奶油 放一层蓝莓

步骤 22

再一层蛋糕 一层奶油 中间放满蓝莓 周围挤满奶油 淡淡滴咖啡☕味 好 好吃

菜谱创建时间：2018-03-01 10:43:59