照烧三文鱼

作者： XL琳

超市里的三文鱼有些不适合生吃，这时候可以做照烧三文鱼。

用料

• 三文鱼 随意
• 老抽 适量
• 姜末 适量
• 无盐黄油 适量
• 水 适量

照烧三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼切块，用擦姜板擦点姜末。

步骤 2

加老抽拌匀，腌渍30分钟以上。天热放进冰箱，多腌半小时。

步骤 3

中大火，用黄油把三文鱼每面各煎两分钟。

步骤 4

剩余的酱汁，加水稀释。

步骤 5

将稀释后的酱汁到进锅里。

步骤 6

加盖中火焖煮5-8分钟，中间翻一次鱼块。

步骤 7

去掉锅盖，中大火收汁。边缘出现凝结物即可关火。

步骤 8

先把鱼块取出装盘，再淋上酱汁。日式照烧成了！

菜谱创建时间：2018-03-01 05:43:03