黑椒牛肉炒饭

作者： 友盯

全都怪我，不该沉默时沉默，该勇敢时软弱。

用料

• 主料:
• 牛里脊 100g
• 配料:
• 彩椒
• 蟹味菇
• 胡萝卜
• 海苔
• 腌肉料:
• 盐
• 白胡椒粉
• 黑胡椒碎
• 酱油
• 白糖
• 蛋清
• 调味料:
• 盐
• 生抽
• 糖
• 耗油 选装

黑椒牛肉炒饭的做法步骤

步骤 1

蟹味菇去根备用

步骤 2

彩椒切丁备用

步骤 3

胡萝卜切丁备用

步骤 4

海苔剪成丝

步骤 5

牛里脊去筋

步骤 6

牛里脊切丁备用

步骤 7

腌制牛肉粒:水，盐，白糖，白胡椒粉，黑胡椒碎，酱油，最后加蛋清（一斤牛肉都加不上一个蛋清。），一点油。腌制半个小时。

步骤 8

胡萝卜丁潮水，更容易熟

步骤 9

起锅，烧热点，因为牛肉容易出水。制锅。

步骤 10

开始啦

步骤 11

加入牛肉粒翻炒，

步骤 12

加入蟹味菇胡萝卜。

步骤 13

加入米饭，翻炒均匀

步骤 14

加入彩椒炒，加盐，糖，耗油（选配），最后加入酱油。

步骤 15

翻炒均匀。加一点黑椒碎。

步骤 16

放入海苔丝。翻炒。

步骤 17

热盘

步骤 18

盛出装饰

菜谱创建时间：2018-02-28 14:24:03