快手酸奶饼

作者： 烘焙熊猫

小丫头订的酸奶越囤越多，眼瞅着要过期了，咋办呢？ 直接喝也罢，拌水果也好，量太大，臣做不到啊( ˘•ω•˘ ) 做饼吧！ 于是这么想着 要烤制的，要能储存的！ 于是，duang～～～ 下面开始！ 这个方子是简单快手版的！

用料

• 面粉 中筋／低筋 80克
• 玉米淀粉 50克
• 泡打粉 3克
• 小苏打粉 1克（可不用）
• 酵母粉 3-4克（可不用）
• 白砂糖 5克（帮助发酵，可不用，也可以加量使饼干变的甜些）
• 酸奶 160ml
• 鸡蛋 2个
• 无味食用油 25克

快手酸奶饼的做法步骤

步骤 1

粉类全部混合

步骤 2

先打蛋，最好用打蛋器，打发也无所谓，或者更好。 然后加入油，打匀。 加入酸奶，打匀。

步骤 3

粉倒入液体，搅拌均匀，太稀的话，加粉搅拌，基本能出这样三角就差不多了。

步骤 4

装入裱花袋，烤盘垫油纸，挤小长条，180上下火，5-8分钟后，（注意火力时间，火力偏重的话，容易焦了），转130上下火，15到25分钟，一样注意观察，上色差不多，就可以了 另外，时间长，比较硬脆香，时间短，比较软韧弹。 好了，很简单快手吧。

快手酸奶饼的小贴士

简单快手！

菜谱创建时间：2018-02-27 12:59:51