藕丁炒肉（酸甜版）

作者： 不三三的百宝箱

给记忆力太差的不三三同学存档用

用料

• 猪腿肉（要有1/3肥肉） 300克左右吧
• 藕 一截
• 花椒 若干

藕丁炒肉（酸甜版）的做法步骤

步骤 1

这道菜我不喜欢放蒜啊葱什么的…… 腌肉，放一勺淀粉不用太多，放一勺生抽，一点油，抓匀放10分钟

步骤 2

肉切丁 一定要有肥肉才好吃 炒的时候可以先把肥肉熬一下油~~ 油里放花椒炒香放肉炒变色放料酒大火再炒两下起锅

步骤 3

放藕丁炒熟后在倒入肉 炒两下 放2勺米醋 1勺糖 0.63的盐 炒炒炒个10多20秒出锅

藕丁炒肉（酸甜版）的小贴士

少=瓷汤勺 0.63量勺ml抽屉不锈钢那种（这里写给不四四看的）

菜谱创建时间：2018-02-27 11:55:59