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济宁爆炒辣子鸡的做法

济宁爆炒辣子鸡

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作者: 济宁吴奇隆
济宁吴奇隆
济宁附近的辣子鸡经典做法,菜水蘸馍馍绝配。

用料

济宁爆炒辣子鸡的做法步骤

步骤 1

葱姜蒜切好备用,鸡腿(带骨头)切好块,辣椒切好

步骤 2

热锅,倒入适量油,放花椒,油热后放葱姜蒜爆炒一会儿,倒入适量酱,翻炒,闻到酱香味儿,放入鸡块、老抽继续翻炒,要粘锅时倒入少许凉水继续翻炒

步骤 3

等鸡块快熟了,放入辣椒继续翻炒,注意别粘锅,放入盐,炒一分钟,出锅

济宁爆炒辣子鸡的小贴士

炒酱!

菜谱创建时间:2018-02-25 19:06:59
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