辣子鸡丁

作者： 下厨房用户_6ouab

爱吃辣的小姐姐厨房首秀～～

用料

• 鸡胸肉 2只
• 大蒜 5瓣
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 干辣椒 半袋
• 姜 3片
• 花椒 适量

辣子鸡丁的做法步骤

步骤 1

将鸡腿肉骨头剔除，切成小块，放入料酒，生抽，姜，盐，搅拌均匀，腌制半小时以上。

步骤 2

锅里放油，油量要盖过鸡腿肉。待油加热后放入鸡腿肉，炸至金光即可。

步骤 3

放入盘中。

步骤 4

锅里留油，花椒和辣椒放入锅中，炒出辣味后把鸡腿肉倒入锅中继续翻炒。颜色呈图片状态后盛到盘中。

步骤 5

配上水果和米饭，辣子鸡丁完成～～～

辣子鸡丁的小贴士

腌制时要注意时间，时间太短不入味。

菜谱创建时间：2018-02-25 13:19:22