黄瓜洗净,拍碎切小段。(个人习惯这种切法)蒜剥好,捣碎备用。 香菜切小段。
把买来的蚍蛴肉洗净。热水煮熟。切小块。
上述食材。黄瓜蚍蛴肉装盆,加入捣好的蒜泥,香菜段。依次加入糖,醋,盐,香油,味极鲜。加糖提鲜味道更好呦😛。 搅拌均匀。装盘。完活儿,开吃🤗