蛋饺

作者： 晓琴烘培屋

蛋饺是很多地方过年必备的一道菜，像元宝，寓意招财进宝的意思

用料

• 鸡蛋 3个
• 油 适量
• 淀粉 适量
• 猪肉馅 自己调制啥馅都可以
• 饭勺 一个

蛋饺的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，把淀粉少量水搅拌均匀倒入蛋液中

步骤 2

搅拌均匀，就可以

步骤 3

饭勺中抹去适量的色拉油，舀一勺蛋液放入另一个饭勺中

步骤 4

把装有蛋液的饭勺放在煤气灶上摊成饼

步骤 5

把肉馅放里，包上就可以，很麻烦但是很好吃的一款美食，吃货的世界是不怕麻烦的

步骤 6

这是包好的蛋饺，有耐心就会收获满满

步骤 7

包好的蛋饺上锅蒸15分钟即可

步骤 8

人间美味

蛋饺的小贴士

煎蛋饼前，饭勺里一定要抹油

菜谱创建时间：2018-02-24 07:48:53