简单馒头做法（一学就会）

作者： 下厨房用户_lx3tc

萍姐教你简单做馒头。（一学就会，材料简单） 做前先洗手！！！

用料

• 面粉 200 克
• 酵母 5 克
• 水 50 克
• 盐 5 克
• 糖 10 克

简单馒头做法（一学就会）的做法步骤

步骤 1

用温水把酵母泡开（水不要太烫，不然会烫死酵母）

步骤 2

把面粉倒入大一点的盆里，在面粉里加入白糖两勺和盐一小勺

步骤 3

把泡好的酵母水倒入面粉，一直揉到没有生粉

步骤 4

把面团分成几个做成型放入蒸笼，盖上盖子（等两个小时发酵，发酵好后会比原来的体型大2～3倍）

步骤 5

两个小时之后就可以蒸啦！ 上图是我蒸好的照片 味道不错！😁

简单馒头做法（一学就会）的小贴士

1.糖可以根据自己口味，适当放 2.发酵时间（冬长／夏短）一般在两小时左右 3.酵母不能放多也不能放少（放多了馒头会变黄，变苦／放少不会发酵 3.发酵时要用东西盖着，不能透气

菜谱创建时间：2018-02-23 16:43:40