鱼香肉丝

作者： 小怪物Aiko

从小吃到大的食物.酸酸甜甜的超级下饭菜。

用料

• 瘦肉 230克
• 豆瓣酱 2勺
• 淀粉 2勺
• 大葱 1根
• 醋 2勺
• 泡椒 2个
• 泡姜 1只
• 大蒜 4瓣
• 糖 2勺
• 炸花生 少许

鱼香肉丝的做法步骤

步骤 1

菜油炸花生

步骤 2

炸好之后捞出来沥油放盘里备用

步骤 3

大蒜切片、泡姜泡海椒切成颗粒、大葱切小丁。

步骤 4

大葱切颗粒备用

步骤 5

瘦肉（猪肉前蹄子上面的肉）切条，放点淀粉和一下。

步骤 6

先倒多一点油，要炒肉。

步骤 7

先炒香泡姜泡海椒、花椒少许、再放肉、花生、大葱、醋、糖等佐料。

步骤 8

放点盐或鸡精调味，起锅装盘即可。

鱼香肉丝的小贴士

豆瓣酱、淀粉是我家自己做的，花生是我们家自己种的。快炒..就够了！

菜谱创建时间：2018-02-22 14:20:11