北豆腐切厚一点的片,入油锅炸至金黄
将糖,醋,盐,生抽,水淀粉调成一碗汁备用
起锅热油爆香葱姜蒜,炒胡萝卜等你喜欢的配菜,然后倒入炸好的豆腐,再把事先调好的汁倒入,待汤汁浓稠即可出锅
个人喜欢酸甜口,不喜欢酸甜的就减少糖和醋,多放一点生抽和盐即可,糖和醋可以提味,也要少放一点点的