蘑菇蛤蜊奶汁烩饭

作者： 程斐雅

一直想吃奶油烩饭，又怕外面的太油腻。干脆自己来做

用料

• 蛤蜊 15个
• 黄油 20g
• 牛奶 325ml
• 蘑菇 若干
• 香肠 半个
• 芦笋 两根
• 面粉 20g
• 盐
• 胡椒粉

蘑菇蛤蜊奶汁烩饭的做法步骤

步骤 1

左下角的就是可惜没有配特写图

步骤 2

先做白酱，10g奶油加面粉炒。加入牛奶搅拌，用料理机或者过筛都可以，取细滑的白酱。加入盐和欧芹

步骤 3

白酱放在保温杯里保温。然后煮饭，十克奶油加蘑菇和香肠炒后，加入生米炒均匀，然后放入电饭煲煮。

步骤 4

蛤蜊放在加了料酒的锅子里用水鋽到开口。芦笋也是放水里鋽熟备用。

步骤 5

等米饭好了，把白酱直接倒入米饭里，加入蛤蜊和芦笋拌匀。不要烧了。直接可以吃了。。尝味道，加盐和鸡精等调味。完成

菜谱创建时间：2018-02-19 15:26:10