超软黄油吐司

作者： Masaki

用料

• 黄油 27克
• 牛奶 150毫升
• 糖 20克
• 盐 3克
• 淡奶油 30毫升
• 酵母 3克
• 高筋粉 250克

超软黄油吐司的做法步骤

步骤 1

除去黄油酵母放入面包机，我用松下的，启动3个饺子皮模式，第二个模式放入酵母，第三个模式分次放入黄油，三个模式结束，基本可以拉出粗糙的膜，再转入面包面团模式，模式结束取出面团

步骤 2

面团分成三团，排气整形，用保险膜盖住，松弛15到20分钟

步骤 3

杆成牛舌状款式，放入450g面包盒,2次发酵至面包盒的9成满，150度45分钟，喜欢烤色深的可以加长时间

步骤 4

放凉后切片

超软黄油吐司的小贴士

冬天发酵时间较长，一定要有耐心，第一次发酵2倍大，饺子皮程序为了更好的出手套膜，爱纯手工的，也可以慢慢揉的哟

菜谱创建时间：2018-02-18 20:20:23