不爱辣也能吃的麻辣小龙虾

作者： 嬛嬛_最得朕心

这道菜是跟我们头儿学的 她做好了拿到单位让我们吃 我不爱吃辣 都觉得特别好吃 自己跟家做了几次 朋友们都很爱吃 因此分享这个菜谱

用料

• 小龙虾尾 1斤
• 葱 2根
• 姜 20片
• 蒜 20瓣
• 料酒 1.5汤勺
• 花椒 1把
• 麻椒 1把
• 大料 5个
• 干辣椒 5-8个
• 白糖 1汤勺
• 红辣腐乳 2块
• 红辣腐乳汁 1-2勺
• 蒜蓉辣椒酱 2勺

不爱辣也能吃的麻辣小龙虾的做法步骤

步骤 1

将小龙虾解冻 清洗干净

步骤 2

辣腐乳两块 腐乳汁一些 干红辣椒剪断把这些和蒜蓉辣椒酱放在一起 搅拌均匀

步骤 3

锅烧热 放油（我放的是橄榄油 觉得也许用黄油更香一点）油多放一点 油热后 把小龙虾放在里面炸一下 让每一只小龙虾都裹上油 放入料酒 放入花椒麻椒大料 翻炒均匀

步骤 4

放入事先搅拌好的腐乳辣椒酱 白砂糖 放入葱姜蒜 翻炒均匀

不爱辣也能吃的麻辣小龙虾的小贴士

不用炒太长时间 小龙虾比较好熟 所有调料翻炒均匀就可以关火出锅盛盘啦~全程不用放盐，这道菜的咸味全都靠辣腐乳~因此辣腐乳必不可少~葱姜蒜尽量多放~

菜谱创建时间：2018-02-18 09:39:58