巧克力松饼蛋糕

作者： 阿早西美食

用料

• 鸡蛋 55克
• 牛奶 160克
• 低粉 250克
• 融化黄油 120克
• 可可粉 50克
• 细砂糖 100克
• 泡打粉 11克
• 黑巧克力 150克

巧克力松饼蛋糕的做法步骤

步骤 1

烤箱预热至上火180℃/下火180℃。 混合液体原料：加入牛奶鸡蛋，搅打至鸡蛋打散；再加入融化的黄油，拌匀。 拌入粉类原料：低筋面粉+可可粉+泡打粉，过筛后与细砂糖一起加入上一步中，搅拌均匀。

步骤 2

加入巧克力：将黑巧克力（可可脂含量50%+）切成碎丁状，取100个，加入到上一步中，拌匀。

步骤 3

模具内放纸杯，将浆料倒入纸杯3/4满，并将剩余的50克巧克力碎分别放在纸杯浆料顶部。

步骤 4

送入预热的180℃/180℃烤箱中，15~20分钟。

菜谱创建时间：2018-02-15 07:04:34