卤豆筋

作者： 栗栗桃桃

豆筋很Q，卤过很下饭，拿来当零食也不错。

用料

• 豆筋 4根
• 大葱 1段
• 料酒 200克
• 八角 2个
• 桂皮 1个
• 香叶 2片
• 生抽 适量
• 老抽 20ml
• 食用油 15ml
• 白糖 适量
• 花椒 6粒

卤豆筋的做法步骤

步骤 1

把葱姜放在油里煸炒，倒入料酒煮开。把所有的材料加到锅里，煮半小时加白糖起锅。

卤豆筋的小贴士

春节家里不可缺少卤菜，可以和肉蛋鸡爪一起卤。豆筋要提前用冷水泡发10小时。

菜谱创建时间：2018-02-14 16:59:21