黄豆焖田鸡

作者： Byone-H

突然好想吃田鸡，然后……就吃了

用料

• 田鸡 只
• 黄豆 克
• 大蒜 瓣
• 姜 片
• 干辣椒 个
• 黄瓜 克
• 料酒 勺
• 蚝油 勺

黄豆焖田鸡的做法步骤

步骤 1

活着的田鸡

步骤 2

死了的田鸡

步骤 3

如图示，全部切成这个样子，黄豆提前一天晚上泡水，至少泡12小时，田鸡洗净切碎放点料酒姜丝淹15分钟

步骤 4

锅坐油，油热后下姜片 蒜片 干辣椒爆香，然后下田鸡肉煸炒，期间放酱油 白糖 耗油

步骤 5

炒至蛙肉变白，加水没过肉，盖锅盖焖15分钟，开盖加黄瓜翻遍继续焖5分钟收汁，起锅开吃

步骤 6

哇！！！

黄豆焖田鸡的小贴士

喜欢吃软一点的黄豆的人可以先把黄豆油炸或者油锅炒一下，再焖就会很软烂

菜谱创建时间：2018-02-12 23:12:23