杭椒鸡蛋炒肉片

作者： Violet-LA

用料

• 杭椒 2个
• 肉片 300克
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺
• 生抽 1.5勺
• 黑胡椒 少许
• 姜末蒜末 随意
• 美极酱油 几滴

杭椒鸡蛋炒肉片的做法步骤

步骤 1

肉片用生抽黑胡椒调味，然后用淀粉和少许油上浆，杭椒两个洗净切片，姜蒜切末。

步骤 2

热锅先炒鸡蛋（蛋液加了点盐），然后炒肉片。炒熟后先放在碗里。

步骤 3

炒鸡蛋和肉的底油，下姜蒜末炒香，然后下杭椒，因为我喜欢脆的口感，只炒了几下，下一点盐有点底味。然后把鸡蛋肉片下去炒匀，最后下几滴美极酱油，搞定！

杭椒鸡蛋炒肉片的小贴士

吃得开心就好

菜谱创建时间：2018-02-12 23:02:06