泰式咖喱蟹年糕

作者： 营养师蓝冰滢

还有两天就要过年了，大家是不是已经在回家的路上啦~最近有很多人都在后台给小编留言，家里的螃蟹要怎么做才好吃，普通的螃蟹要怎么做出新花样~ 今天小编就给大家安利一款螃蟹的新吃法，香喷喷的面包屑，这样做可以满足全家人的胃~可以说是春节家宴必备啦~ 春节宴客倍儿有面的泰式咖喱蟹，步骤简单颜值超高~这里看过来~

用料

• 面包蟹 1只
• 年糕条 300g
• 咖喱膏 50g
• 有机牛奶 200g
• 小米辣 3个
• 香芹 50g
• 洋葱 半个
• 鱼露 20g
• 鸡蛋 2个
• 水 500g
• 干粉 适量

泰式咖喱蟹年糕的做法步骤

步骤 1

将面包屑洗净，揭开蟹盖，除去蟹腮，用刀将斩下的蟹钳背拍裂并将蟹砍成小块

步骤 2

​锅中倒油烧至5成熟，放入粘好干粉的蟹肉及蟹壳，炸至螃蟹变色后盛出备用

步骤 3

锅烧热倒油，下入洋葱丝，咖喱膏和芹菜段炒香，倒入鱼露和有机牛奶

步骤 4

​加入柠檬汁，小米辣和清水搅匀，放入提前煮了五分钟的年糕和炸好的螃蟹

步骤 5

5，炖煮五分钟后倒入打好的鸡蛋液，关火盛出盖上蟹壳即可

菜谱创建时间：2018-02-12 16:20:38