每年都做一次,这一次拍了照。
每年都做一次,这一次拍了照。
简化版,也不错😊
蹄筋和排骨在下面,汤头熬了两天,都熬粘了,好吃!
居家过生日,仪式感不能少🍲#晚餐•2022年11月30日#
交作业。太鲜了!!
汤底不加盐都超级好喝。下次用这个汤底单独做汤鲍。
味道还可以,应该还有改善的空间。没放蹄筋儿,所以汤不太浓稠。
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非常好的方子,家里的蒸烤微波一体机在准备做汤的前一天坏了。
用了两个猪蹄、一整只老母鸡、两斤猪骨、10个鸡爪(忘了放牛筋了)、两片火腿砂锅煲2.5小时做的高汤(有点多,留了1/3以后做菜)。
汤底南瓜蒸熟加入高汤,破壁机打成糊,过滤加入高汤中(一点点放颜色够就停,太多会串味),因为我要喝汤,所以回来就没再加小排。#晒晒我家年夜饭#
#晒晒我家年夜饭# 曼达老师的方子真的很不错👍🏻