蜂蜜橙皮牛角包

作者： 雪-竹

趁着春节前休年假的时间做了这款面包，带回去让老爸老妈尝尝我的手作。

用料

• 高筋面粉 110 克
• 全麦面粉 100克
• 鸡蛋液 40克
• 盐 3克
• 水 100克
• 酵母 3克
• 色拉油 22.5毫升
• 老面酵头：全麦面粉和水各100克，盐和酵母各一克。

蜂蜜橙皮牛角包的做法步骤

步骤 1

加入老面增加面团风味。

步骤 2

浸泡面团这一步不能省略。

蜂蜜橙皮牛角包的小贴士

这次面团软硬度刚刚好，容易操作。

菜谱创建时间：2018-02-10 16:23:00