超简单玉米排骨汤

作者： 秋姥姥-Rachel

很早之前刚做妈妈的时候，月子里为了下奶，总要喝汤的。又怕放了大料回奶。又不能放盐，后来想了个办法。用带着一点玉米叶的玉米🌽和猪蹄或排骨一起煮，什么大料也不加，汤竟然很有滋味。上个月女儿坐月子，我给她照这个方子煮的猪蹄汤，她看着白白的猪蹄汤说没盐喝不下，我让她试了一口，她反复问我，真的没放盐？真的好喝又不腻还很鲜。😂😂

用料

• 排骨 300-500克
• 姜 6-8片
• 盐 不放或少许
• 玉米最好带叶 2根
• 红枣 10个
• 花雕酒 5ml

超简单玉米排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅放姜片花雕料酒大火煮开微煮5分钟去掉肉腥味。

步骤 2

用水冲洗干净控干水，保留姜片

步骤 3

玉米切块洗净控水

步骤 4

玉米排骨姜片一起放到砂锅里加满水，大火烧开改小火慢炖一小时后放枣再炖15分钟就可以了。（时间上自己调整，喜欢排骨酥烂一点的多炖一会）。枣你也可以枣放，我个人不喜欢住的烂糊糊的枣所以后放。口重的可加少许盐。

步骤 5

一碗香香的清淡的玉米排骨就好了。也可以把排骨换成猪蹄。一样煮法，但是要煮2个小时以上。 喜欢胡萝卜的也可以放上一些。我个人不喜欢。😅没有砂锅的可用电饭锅煮噢。

超简单玉米排骨汤的小贴士

有宝宝们按方子的时间说排骨不够软，我觉得时间要自己调整，不够软的多煮一会儿。不知道为什么国外的肉容易熟。我在国内试过，肉类好像要比国外难煮。

菜谱创建时间：2018-02-08 04:39:31