用APP打开
陈皮红豆沙(养颜甜汤)的做法

陈皮红豆沙(养颜甜汤)

7985人浏览 683人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 四小姐LUCK
四小姐LUCK
北京的冬天没有下雪❄️ 格外冷🍂 记得那天从办公室出来已经快凌晨了 又饿又冷😔😔 小虎来接我,看到我惨兮兮的样子说带我吃夜宵—金鼎轩…… 要了这个陈皮红豆沙… 喝了第一口… 甜甜、暖暖、糯糯、沙沙…一瞬间形容不过来的满足感 貌似严寒和疲惫都一扫而空 回家后研究了好几次 觉得在视觉和口感方面都超越了金鼎轩😳🤦‍♀️ 所以 决定写这个菜谱 亲们可以做下试试看 尤其是妹子们 爱自己❤️❤️就给自己做碗甜汤吧

用料

陈皮红豆沙(养颜甜汤)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个莲子是去年白洋淀钓鱼的时候朋友摘来送的,没有磨皮,也没有去芯,我手动扒开去了莲子心,然后和红豆一起泡着,每次都是晚上泡第二天再煮,或者早上泡晚上煮,最少也是七八个小时。要是嫌麻烦可以学我呀🤦‍♀️🤦‍♀️如下👇👇

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一次性泡一斤红豆和60克莲子(煮两次的量)泡好之后分一半出来煮,剩下的沥干水装在保鲜袋里放冰箱里冷冻。下次煮的时候直接拿出来放锅里,很好煮

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

陈皮也是很关键的 这个选的是15年的老皮 药用价值比较明显 (陈皮的‘陈’顾名思义就是年头比较多的)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先剪成小条,泡软之后在切成小颗粒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把泡好的莲子和红豆放进砂锅里去煮 大火煮开 撇去上面的浮沫 转小火继续煮40分钟 打开盖加入半碗冷水(受冷水刺激更容易开花起沙) 和切碎的陈皮颗粒和冰糖 再煮30分钟 OK

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以盛出来享用啦✌️✌️

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以盛出来享用啦✌️✌️

陈皮红豆沙(养颜甜汤)的小贴士

中间每隔20分钟开盖搅动一下 火大火小的每个人掌握的不一样 如果没有煮成豆沙状水就干了,可以继续加水煮

菜谱创建时间:2018-02-07 21:32:11
打开App收藏