清甜白菜炒粉丝

作者： 芝麻沙拉土豆酱

没有故事，就是好吃！

用料

• 白菜 半棵
• 粉丝 2小把
• 盐 适量
• 酱油 一勺
• 猪油 适量

清甜白菜炒粉丝的做法步骤

步骤 1

白菜洗干净，切细丝。放盐腌制出水。

步骤 2

粉丝用开水烫软，剪短，备用。

步骤 3

将腌制的白菜用力挤干，尽量把多余水分挤出来。

步骤 4

热锅放猪油，猪油融化后放白菜翻炒2分钟，再加入粉丝，继续翻炒，炒匀后加入一勺酱油翻炒2分钟即可出锅。（因腌制白菜时加入了盐，所以炒是可根据味道添加盐或者不加）

步骤 5

成品

清甜白菜炒粉丝的小贴士

白菜一定切细一些，冬季的大白菜或者卷心菜都会有甜味，两种都可以这场炒。切记腌制后水分挤干，否则炒菜时会出水，菜失去脆脆的口感。

菜谱创建时间：2018-02-06 11:54:41