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芝麻葱油饼的做法

芝麻葱油饼

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璐宝妈3318789805
摘自外婆喊我回家吃饭了

用料

芝麻葱油饼的做法步骤

步骤 1

香葱洗干净控水,备好面粉

步骤 2

面粉放入盆中,绕圈倒入开水迅速搅成絮状,试着加冷水,揉成面团盖好,醒20分钟

步骤 3

面团揉匀分成两块,分别擀成略薄的长方条,撒盐抹匀,撒花椒粉抹匀,淋油抹匀,撒香葱,一边向后抻着一边叠卷,叠卷成长方形,两头无需捏边

步骤 4

擀成略圆的饼状,刷蛋液,撒芝麻

步骤 5

芝麻面朝下放入饼档,再刷蛋液撒芝麻,盖好开启烙饼模式,烙至两面微黄即可

芝麻葱油饼的小贴士

卷好的面皮不可擀得太薄,否则层与层之间容易粘连;当饼快熟时,用铲子轻拍可助起层.

菜谱创建时间:2018-02-05 10:37:40
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