热面二人转——辣酱面

作者： H画H

辣酱面是一个快手驱寒的面，汤清淡而又热辣，朴素却不是风范，快来学学吧

用料

• 葱 适量
• 大蒜 适量
• 香菜 适量
• 小米辣 适量
• 黑胡椒 适量
• 香油 适量
• 挂面 适量
• 生抽老抽 适量
• 盐 适量
• 蔬菜 任选 适量

热面二人转——辣酱面的做法步骤

步骤 1

葱切葱花

步骤 2

蒜压蒜蓉

步骤 3

香菜切碎

步骤 4

小米椒切圈，不爱吃辣可以把里面的籽去掉

步骤 5

把料处理好后全放入碗中

步骤 6

加入黑胡椒碎

步骤 7

加入生抽老抽

步骤 8

倒入合适的开水

步骤 9

再倒几滴香油，再搅拌均匀

步骤 10

煮面，先烧水，在水中撒点盐滴几滴油，这样可以让面更劲道

步骤 11

下面，我用的是挂面

步骤 12

开始先将面煮软，然后再用筷子不断翻动面

步骤 13

一分钟了，用筷子将面夹起在放到水，不断重复

步骤 14

30秒后，面熟了，将面放入准备好的汤就OK了

步骤 15

开始如果汤煮多了可以滤出来加点新鲜的葱花，这样暖胃汤也做好了

热面二人转——辣酱面的小贴士

太简单了，快快做做吧！

菜谱创建时间：2018-02-04 21:54:35