纯天然自制百香果酵素

作者： 靜。-3

从朋友那拿了个发酵酵素桶回家 然后就一发不可收拾 很享受做酵素的过程 再到分享酵素给亲戚朋友尝～ 自己建了个自制酵素分享群😁😁会不定时分享酵素配方

用料

• 百香果 15个
• 苹果 2个
• 柠檬 1个
• 白糖 600克
• 纯净水 6升

纯天然自制百香果酵素的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料 刀具 碗 盆什么的洗干净后 用热水或者饮用水再过一遍水 因为怕生水有细菌

步骤 2

洗水果 盆里面放点小苏打浸泡一下再洗

步骤 3

把6升水倒入酵素桶 把白糖倒入一个干净的盆或者大碗 再把酵素桶里的水到出一些到盆或者碗里 用木勺搅拌至融化 再把糖水倒入酵素桶

步骤 4

百香果切开用勺子挖出果肉 倒入酵素桶

步骤 5

柠檬和苹果去皮 苹果去芯去籽 切薄片放入酵素桶

步骤 6

用木勺搅拌一下

步骤 7

到这里酵素材料入桶的步骤就做好啦 记得每天早上和晚上开盖放气 用木勺搅拌一下等到第三天左右就可以开始尝尝 如果酵素有酸味了就是已经发酵得差不多了 不过还是要看各个地方的气温 天气冷发酵就没有这么快 看到有气泡了那就是发酵好啦 尝尝味道不错的话 就可以出桶啦

步骤 8

酵素放冰箱储存 想要口感好喝 建议两周内喝完

菜谱创建时间：2018-02-04 15:26:11