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黄米面油炸糕的做法

黄米面油炸糕

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娜姐私房菜Angel
小时候的味道,东北油炸糕,就是没有饭豆,用的成品的豆沙馅,略失本色。

用料

黄米面油炸糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备:黄米面,白糖,酵母,水,油。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白糖,酵母,黄米面和匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加水,加油揉成面团。到切记水不要太多,我是三碗面放了一碗半的水,但要根据面的实际干湿加水,一点点加,感觉基本成形即可。切记!是基本成形哦!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

和好的黄米面在盆里的样子!待发起来✌️

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是扣上保鲜膜后发一晚的样子,不会像白面发的那样厉害。平时发两到三小时也是可以用的!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆沙馅早揉成小球备用。取一块黄米面,在手里搜成球,再按成小圆饼,放进都上豆沙馅。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把放进豆沙馅儿的黄米面再次送成球,用手慢慢按成饼。(可准备一碗水在旁边,觉得面不够黏就用手指沾一滴水拍打在面球上)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按成圆饼。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下油锅炸至两面金黄酥脆鼓起!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅✌️

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是油锅下面的火苗的样子🔥

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是发好的黄米面的样子!对,不要怀疑,就是这个样子,看着松散,实际可以成形!

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是入口之前的样子!诱人不?好吧,可以开始吃了!✌️✌️✌️✌️✌️✌️

菜谱创建时间:2018-02-02 22:04:18
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