自制开胃榨菜

作者： 时光暮光之城

用料

• 姜末 适量
• 蒜末 适量
• 白糖 适量
• 辣椒面 按自己口味添加
• 花椒面 适量

自制开胃榨菜的做法步骤

步骤 1

儿菜洗干净切丝不用太细

步骤 2

撒适量盐腌制十分钟

步骤 3

挤去多余水分，挤干一点

步骤 4

加入白糖，花椒面，辣椒面，觉得味道比较淡就可以酌量添加适量盐，味精。

自制开胃榨菜的小贴士

个人觉得水分一定要挤干，还有就是我腌制时间盐放的多，后面我淘洗一遍用布袋挤干水分，这样可以挤的很干。拌好过后吃着脆脆的，超级下饭！

菜谱创建时间：2018-02-02 18:23:44