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孜然蒜香烤羊腿的做法

孜然蒜香烤羊腿

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作者: 小小糯米精
小小糯米精
朋友从西蒙寄过来的羔羊腿,肉质鲜嫩

用料

孜然蒜香烤羊腿的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有原材料准备好,羊腿洗净,表面擦干水分

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据个人口味喜好,去掉多余的油脂。每隔5厘米左右划一刀,正反面都要划,方便入味。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

正反面撒上所有的调味料,按摩入味后。表面刷一层橄榄油,用保鲜膜包裹住,腌制四小时以上。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

220度预热5分钟,底层放烤盘上铺锡纸,把切好的西红柿、西兰花和大蒜铺在上面。中层放烤架,把腌制好的羊腿放在上面。烤2.5小时,每隔半小时刷一层蜂蜜,每隔一小时翻个面。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完工!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

配上自己做的面包 无敌好吃

孜然蒜香烤羊腿的小贴士

4斤的羊腿用到38L的烤箱,烤2.5个小时左右。一般小一些的2斤左右的羊腿烤1.5小时就好。

菜谱创建时间:2018-02-02 13:03:25
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