花生酥糖

作者： 营养师蓝冰滢

还记得小时候过年时最喜欢吃的花生糖嘛？记得那个时候最喜欢吃姥姥给做的花生糖。香脆的花生配上炒熟的黑芝麻，又甜又香。怎么吃怎么好吃。 还有半个月就要过年了，今年过年，姥姥说还要给我做~前几天在办公室说，办公室的妹子们一个个羡慕的啊~都说要我带回来~ 今天我也把这个步骤分享给你，春节自助芝麻花生糖，学会这一招瞬间掌握熬糖的火候。这个春节，自己在家也能做过节常吃的花生糖啦~步骤炒鸡简单哦~

用料

• 熟花生仁 500g
• 熟黑芝麻 500g
• 麦芽糖 220g
• 白砂糖 100g
• 水 50g
• 小苏打 2g

花生酥糖的做法步骤

步骤 1

锅中加入清水和白糖

步骤 2

加入麦芽糖搅拌至麦芽糖全部融化

步骤 3

加入小苏打不断搅拌

步骤 4

搅拌至气泡变成焦黄色蜂窝状

步骤 5

下入花生仁和黑芝麻

步骤 6

​搅拌至所有食材混合均匀

步骤 7

将拌好的食材倒至油纸上摊开

步骤 8

上面再盖一层油纸用擀面杖擀平

菜谱创建时间：2018-02-01 16:13:23