网红数字蛋糕

作者： 一颗花生酱_Yomi

用料

• 奶油 适量
• 糖 120克
• 牛奶 80克
• 水果 若干
• 低粉 160克
• 色拉油 60克
• 白砂糖 50克
• 鸡蛋 4只

网红数字蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好上诉所需的所有材料备用

步骤 2

蛋黄中加入白砂糖，搅拌均匀

步骤 3

慢慢加入色拉油，牛奶，再筛入低粉

步骤 4

搅拌均匀成如图状态即可备用

步骤 5

蛋白分三次打发，先打成鱼泡眼，加入三分之一白糖打成细泡，再加入三分之一白糖打成绵细泡沫，最后加入白糖打成如图能抬起小尖勾即可

步骤 6

取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊，切拌，一定不要画圈哦，容易导致消泡

步骤 7

再将拌好的面糊倒入剩下的蛋黄面糊中，切拌均匀即可

步骤 8

弄好的面糊全部倒入铺好油纸的烤盘中，放入预热好的烤箱上下温度150度中层60min

步骤 9

此时可以切好水果等装饰备用

步骤 10

烤好的蛋糕胚，放凉后备用

步骤 11

用数字模具切好所需的数字即可

步骤 12

淡奶油中加入适量的白砂糖打发

步骤 13

裱花袋中装好奶油，挤到蛋糕胚上

步骤 14

最后盖上水果，巧克力，鲜花等装饰物即可

步骤 15

好吃好看的数字蛋糕出炉啦，美美哒～赶紧来试一试吧。

菜谱创建时间：2018-02-01 14:48:01