用APP打开
蛋酥沙琪玛
3391人浏览
119人收藏
0人做过
APP中查看更多做法
作者:
20091224_5460
儿时的味道
用料
面粉
100克
鸡蛋
1个全蛋1个蛋黄
泡打粉
2克
水
8克
玉米淀粉
少量(防粘)
细砂糖
80克
麦芽糖
60克
清水
30克
白芝麻
少量
蛋酥沙琪玛的做法步骤
步骤 1
面粉、泡打粉混合,加入鸡蛋和少许水,合面,放置20分钟。
步骤 2
松弛好的面团擀成薄片,切丝
步骤 3
加少许淀粉防粘
步骤 4
油炸
步骤 5
炸至金黄
步骤 6
细砂糖、麦芽糖、水熬好,加入炸好的丝
步骤 7
装入模具
步骤 8
切块
步骤 9
大功告成
菜谱创建时间:2018-01-30 22:46:37
打开App收藏
老式沙琪玛(脆硬沙琪玛)
酥炸南瓜
4 人做过
士力架
1 人做过
家常菜大全
早餐大全
红烧肉做法
牛肉做法
可乐鸡翅做法
排骨做法
豆腐做法
青团做法
全部菜谱分类
糖糕
花生酥
评分 7.9
22 人做过
苹果派
1 人做过
作者的其他菜谱
糖雪球
蜂蜜余甘子果脯
蛋黄莲蓉
宫廷桃酥
5 人做过
芝麻江米条
2 人做过
炸小酥肉
香酥茄饼
香酥薄脆杏仁片
2 人做过
咔滋香脆吉事果Churros
溜肉段
3 人做过
自制香酥油条
1 人做过
奶香小馒头
4 人做过