[生酮]软糯流心芝士挞

作者： 穆丞幽_YOKO

轻微改造下外皮，这次的派皮是软糯口感，糯米皮版的芝士挞，给出单个的量

用料

• 派皮：
• 马苏里拉奶酪 15g
• 奶油奶酪 5g
• 亚麻籽粉 5g
• 洋车前子粉 2g
• 馅儿：
• 奶油奶酪 10g
• 奶油 5g
• 椰浆 5g

[生酮]软糯流心芝士挞的做法步骤

步骤 1

马苏里拉奶酪加入奶油奶酪，放微波炉叮化，大概十秒钟（别烤脆了）融化后用叉子或者勺子搅拌混合均匀成糊糊，加入亚麻籽粉和洋车前子粉，混合搅拌均匀后，可以放置一会、让它们更好融合增加粘合度

步骤 2

把派皮部分轻轻摊开，按入派模具里，整形，此时可以把派皮部分放入冷冻室定型，去准备馅儿

步骤 3

奶油奶酪软化后的，加入适量代糖，搅打均匀，再加入奶油和椰浆，搅打顺滑

步骤 4

把馅儿填入派皮里，一起放冷冻室冷冻，完全定型后，拿出来表面可以刷一层蛋液，烤出来更好看，放入烤箱180度烤5-10分钟就可以了，不要久了，久了不会流心哦

菜谱创建时间：2018-01-29 15:27:29