【视频】草莓大福雪媚娘

作者： 贝壳烘焙bakrs

正值草莓当季，我们本来做一个简单美味的草莓大福吧！ 草莓大福它呢是一种日式的和菓子，口感属于那种软软糯糯的，让人不禁爱上它。 它可以作为饭后甜点，可以作为空闲的趣味~ 这款美味的草莓大福真的一看就会的，不信你试试？ 淘宝店铺：贝壳烘焙bakrs 微信号：15601645072

用料

• 牛奶 100g
• 成功雪媚娘粉 200g
• 水豆沙 200g
• 草莓 若干

【视频】草莓大福雪媚娘的做法步骤

步骤 1

切掉草莓上端一点点备用。

步骤 2

根据草莓的大小，将豆沙分成15-20g/个，包住草莓，留最顶上的草莓小尖尖。做好后放冷冻30分钟左右备用，方便后续的操作。

步骤 3

将牛奶加热至70-80度。

步骤 4

加入雪媚娘粉200g，再加入热牛奶。

步骤 5

揉至光滑不沾手。

步骤 6

揉好的面团分成30/个。

步骤 7

.将分割好的皮擀开。

步骤 8

包住豆沙，揉圆后收口向下放置。

步骤 9

做好后即可食用。冷藏后，味道更好哦~ 可以冷藏储存2--3天。

步骤 10

美味的草莓大福就完成啦~

步骤 11

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【视频】草莓大福雪媚娘的小贴士

1. 新手擀干的厚点，太薄包不好容易破（高手可以擀的薄一点，口味更好哦 ~）; 2. 做好的雪媚娘，放冰箱冷藏时，必须密封，否则皮会硬的； 3. 自己做的不比外面的，尽快吃完，否则水分流失影响口感哦。

菜谱创建时间：2018-01-29 13:51:50