㊙️腊味‼️豉香腊肠炒蒜苗‼️家常菜

作者： 琥珀maggie

过了冬至，就是我的美味季。各种腊味，各种“妈妈牌”美味，就会陆陆续续收到。

用料

• 香肠 一根
• 蒜苗 6-7棵
• 豆豉 适量
• 干辣椒 2个
• 姜丝 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 红椒 5-6粒
• 盐 适量(几乎可以不需要)

㊙️腊味‼️豉香腊肠炒蒜苗‼️家常菜的做法步骤

步骤 1

腊肠用温水洗净表面。

步骤 2

切斜刀薄片。

步骤 3

蒜苗切去根须，洗净，切寸段。

步骤 4

准备好干辣椒，红椒，姜丝。

步骤 5

准备“妈妈牌”芝麻豆豉，香喷喷的。

步骤 6

起油锅，小火，放红椒，干辣椒，姜丝一起煸香。

步骤 7

放腊肠小火慢慢煸香。

步骤 8

放芝麻豆豉继续煸香。

步骤 9

煸至腊肠金黄色微微卷起。

步骤 10

此时腊肠煸出不少油，把腊肠拨到一边。

步骤 11

下蒜苗的白色部分在油中。

步骤 12

放生抽，盐，调味，翻炒。

步骤 13

接着放蒜苗绿叶部分。

步骤 14

放白糖。

步骤 15

翻炒均匀，出锅

步骤 16

腊肠的香结合蒜苗的香，芝麻豆豉的香，哈哈香到家了。

㊙️腊味‼️豉香腊肠炒蒜苗‼️家常菜的小贴士

没有芝麻豆豉，用普通豆豉也可以。

菜谱创建时间：2018-01-29 13:33:22