家常小炒鱼

作者： 木子吖李

麻麻牌，改天学学赣南小炒鱼

用料

• 鱼 半条
• 芹菜 1把
• 家酿辣椒 1勺
• 盐、油、生粉、酱油、水酒、醋 适量

家常小炒鱼的做法步骤

步骤 1

食材处理：市场上买小草鱼半条，和老板说做小炒鱼，会帮你切小块的。回来洗干净黑膜和血块。放盐、油、水酒、酱油、醋和生粉腌制。 芹菜洗净切段，蒜切小块。

步骤 2

锅烧热，放油，然后放入腌制好的鱼块煎，中火，可盖会盖子。翻面炒，放水、芹菜、蒜块、家酿辣椒，可再滋水酒少许，炒一会起锅。

菜谱创建时间：2018-01-29 13:25:15