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抹茶雪花酥的做法

抹茶雪花酥

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作者: HaileyW
HaileyW
最近网红雪花酥大行其道…手残星人决定小试牛刀!!

用料

抹茶雪花酥的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先称好必须的材料。棉花糖选用低糖,感觉不会太甜腻~材料准备好做起来得心应手

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛油融化了之后放棉花糖翻炒。切记小火,不然棉花糖容易变焦糊…会迅速变黄!切记小火~不停翻炒╮(╯▽╰)╭

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒炒炒…炒到没硬块把坚果跟饼干倒进去继续炒(建议坚果提前混合起来,炒得时候速度稍微快一点)。炒到拉丝可能会有点难度…别怕~继续炒。待感觉差不多均匀的时候带上手套,最快的速度放入铁盘上面,压压压压压压…捏捏捏捏捏塑形~变成最容易切的形状( ̄∇ ̄)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁還有熱度趕緊在酥酥身上灑滿奶粉~雪花的造型來了喔!感覺很浪漫…等涼涼了差不多就拿刀把它切塊~建議鋸齒刀,不然你會後悔…別問我為什麼!!(◐‿◑)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切開後丟回鐵盤裡,繼續甩甩甩根據喜好粘奶粉~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最後包裝封起來!!完成╮(╯▽╰)╭ 我宣布本次實驗成功~

抹茶雪花酥的小贴士

奶粉記得用全脂,脫脂感覺會腥!

菜谱创建时间:2018-01-28 19:32:23
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