酿苦瓜

作者： 樱桃筱姐

作为客家人，酿豆腐和酿苦瓜是必备技能啊，哈哈！

用料

• 苦瓜 根
• 五花肉 克
• 淀粉 勺
• 盐 克
• 干香菇 朵

酿苦瓜的做法步骤

步骤 1

1.五花肉去皮与泡软的香菇剁成肉馅。 2.肉馅中加入淀粉和一个鸡蛋搅拌，酿苦瓜。 3.先小火煎酿好的苦瓜，煎至两面焦黄，加水转沙煲，沙煲底放少许油垫西红柿，煲至你喜欢的软度。 4.加盐、酱油、生粉勾芡，倒入沙煲中，起煲！

菜谱创建时间：2018-01-27 14:14:54